樱桃是不是车厘子

前几日，越蒋曾分享了一篇关于越南难觅车厘子的文章。细心的朋友在评论区提出了疑问，询问越南的车厘子与樱桃的区别。今天，让我们来深入了解一下车厘子和樱桃的关系和区别。

据我们所知，车厘子是对英文单词Cherries的音译，其实它与樱桃是同一种水果的不同叫法。因为品种和产地的不同，它们在外观上存在些许差异。

一、外观之别。车厘子体格较大，颜色黑紫，果肉坚实饱满、甜美。其果肉细腻，色清汁无色，口感清香可口，甜美。相对而言，樱桃的个头较小，但色泽鲜艳，有的红如玛瑙，有的黄如水晶。樱桃的皮薄汁多，味道甘甜微酸。

二、生长的时令差异。车厘子一般在6月到8月成熟，而樱桃的成熟期则在5月份，且持续期较短。

三、地域特色。车厘子多是从智利、、加拿大等进口的水果，因此价格相对较高。而樱桃则是本地水果，价格亲民。我国的中部省份如北京、辽宁、山西等地有少量种植。

那么，如何选购车厘子和樱桃呢？在选购时，我们要注意不同品种的特点。例如布鲁克斯甜度适中、果肉脆爽；桑提娜口感甜蜜、果肉软硬适中等等。每一种品种都有其独特的风味和口感。

在挑选时，建议选择带蒂且颜色绿新鲜的果实，果实不软，这样可以避免内部有虫卵的问题。洗樱桃时切记不要摘掉蒂部，因为摘蒂后的樱桃若浸泡在水中，农残留会随水进入果实内部，造成污染。

尽管车厘子和樱桃在名称上有所差异，但实际上它们是同一种水果的不同叫法。通过了解它们的品种、生长时令和选购方法，相信大家能更好地挑选和享用这两种美味的水果。