大世界橄榄为什么倒闭

《永辉超市福州大儒世家店重新开业》

12月28日，福州的永辉超市大儒世家店在经过一番精心调改后重新开业。作为永辉超市在鼓楼区的首家“学习胖东来”自主调改店，其意义重大，备受关注。

该店不仅在沿袭了调改店品质与幸福的商业模式的基础上，还引入了福州各县（市）区的近100种农特产品和手工艺品，并设立了“福州特色商品馆”。这一举措成功链接了农民的小生产与广阔的大市场，使得农民、手工艺者的好商品从田间地头飞入百姓家中。

在重新开业的永辉超市大儒世家店，“福州特色商品馆”成为最热门的区域之一。商品聚焦品质、健康和文化内涵，涵盖了福州三宝、福州小吃以及极富地域特色的农特产品等。永辉超市相关负责人如数家珍地介绍道：“我们的供应链团队从福州各地搜集而来的这些‘天材地宝’，如闽清的毛脚鸡、黑猪肉，永泰的富泉羊等，都是精挑细选的。”

在现场，除了本地的生鲜商品，还有主食方面如闽清茶口粉干、闽侯桐口粉干、福州线面等；酒类有青口青红酒、鼓山福建老酒等；年货方面，福州人逢年过节常吃的礼饼、芋泥、八宝饭、年糕等都有销售。鼎鼎肉松、日立有肉松，大世界橄榄蜜饯、赛园蜜饯这些“福州老牌”也进入了“福州特色商品馆”。想要现场品尝福州味道？热腾腾的鱼丸、肉燕、拌面、锅边等都可以现制现买现吃。

为了让更多年轻人接触到承载了福州手工艺者的高光技艺的“福州三宝”，永辉超市大儒世家店还特别引入了油纸伞、脱胎漆器、角梳等代表福州悠久历史文化的工艺品。

此次调改店的外观设计定位“都市品质生活”，不同于永辉超市过往在福州的调改店。卖场以深灰色精致为基调，全场射灯聚焦商品，标识采用醒目的橘色，加强视觉冲击，让卖场更具科技感。除此之外，门店的设备也进行了全面升级，从冷链设备到加工餐厨设备，整体硬件设施更新占比达到100%。

在服务细节上，像身高体重测量、血压测量、自助饮水机、常用、爱心糖果以及1小时免费的充电宝等均有配备。现场还有加热、免费冰袋等服务。员工的薪资福利也得到了较大提高，调改后整体员工工资提升幅度超20%，新增了员工休息室、扩大就餐面积，缩短了员工的工作时间，平均每日不超过8个小时。

永辉超市副总裁兼全国调改项目组负责人王守诚表示：“我们正在走品质和幸福的商业模式，这和接下来零售业创新提升的大方向是高度契合的。”根据近日商务部等7部门联合印发的《零售业创新提升工程实施方案》，推动场景化改造、品质化供给等将是零售行业下阶段的转型方向。结合和地方的部署，永辉超市将扩大调改范围，逐步完善其品质与幸福的商业模式，向品质零售转型。