吃蔬菜沙拉了3天瘦5斤

面临体重挑战的日子

在这半个月里，受影响，我们都在家中度过了安逸的时光，与零食为伴的日子让不少人开始逐渐“膨胀”。现如今，人们纷纷开始关注起健康，担忧起自己的体重问题。

一些朋友在网络上寻找着减肥的捷径，明星们的减肥食谱也引起了他们的注意。其中，蔬菜沙拉因其简单与健康的形象受到了青睐，许多人都制定了一个月的蔬菜沙拉计划，期待着快速瘦身。

让我们先从专业的角度审视一下这看似健康的减肥方法。

事实上，蔬菜沙拉并不如我们想象中的那么完美。许多人为了增加口感，喜欢在沙拉中加入各种酱料，如蛋黄酱、花生酱、千岛酱和沙拉酱等。这些酱料的热量不容小觑。例如，仅仅20克的沙拉酱就含有高达140千卡的热量，这甚至比一小碗米饭的热量还要高。在享受蔬菜沙拉的我们可能已经摄入了大量的热量。

沙拉中的蔬菜虽然营养丰富，但存在卫生隐患。特别是使用同一把刀切荤素食材，容易产生交叉感染的问题。例如，沙门氏菌和炭疽杆菌等可能附着在蔬菜上，一旦食用可能引发食物中毒。一些蔬菜如菠菜中的草酸含量较高，生吃过多可能导致草酸与体内的钙结合，增加结石的风险。