牛奶布丁做法,教你在家轻松制作丝滑嫩爽的布丁


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不管是焦糖布丁、芒果布丁还是奶香布丁,只要鸡蛋做成布丁,价格就会立马翻上好几倍,茶餐厅随随便便就要20元起步的布丁,但其实在家用牛奶和鸡蛋就能轻松做出,一样爽滑细腻,只不过价格更加实惠哦!一搅一蒸就能成型,嫩滑弹口的口感让你一口接一口,根本停不下来。

牛奶布丁做法,教你在家轻松制作丝滑嫩爽的布丁

不过话说回来,这奶香布丁和我们平时吃的牛奶蛋羹好像仅在叫法上有所区别呀!除了口感一个是甜的,一个是咸的,好像并无太大不同。接下来,我就把这款既似布丁又像蛋羹的美味蛋奶布丁分享给大家,这里我们做的是咸口的,在家也可以搭配果酱吃甜口的,滑嫩到你难以想象。

牛奶布丁做法,教你在家轻松制作丝滑嫩爽的布丁

【蛋奶布丁】

1.在碗中打入三个鸡蛋,加入少许食盐调味,淋入一点芝麻香油,用筷子搅拌均匀。

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2.再倒入300毫升的纯牛奶,充分搅拌均匀备用。

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3.另外取一个碗,在四周刷上植物油,将牛奶蛋液倒进去,刷油是为了方便布丁脱模。

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4.锅中水烧开后,将牛奶蛋液放在蒸屉上,上面盖一个盘子,防止水汽流入其中,然后盖上锅盖蒸12分钟即可。

牛奶布丁做法,教你在家轻松制作丝滑嫩爽的布丁

5.12分钟后,将蒸好的布丁取出,切成小块。

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6.最后淋上蒸鱼豉油、

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完成了!这款入口即化的牛奶布丁,快快动手制作吧。

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