黑芝麻怎么吃最好

不再追求市售的黑芝麻糊，今天我教你如何在家中自制，纯天然、无添加，香气浓郁，一次制作，半年无忧。

回忆起童年时光，黑芝麻糊总是那个令人垂涎三尺的零食。在那个物质并不丰富的年代，一碗香浓粘稠的黑芝麻糊，总能带给我们满满的满足感。那熟悉的广告声，让小男孩按捺不住激动，奔向小店，舔碗而食，那时的我，也对这份美味充满了期待。

如今，虽然我已经长大，但对黑芝麻糊的喜爱依旧不减。黑芝麻糊以其丰富的营养价值和独特的香气，一直深受人们的喜爱。它不仅味道香浓，还含有多种所需的营养成分，长期食用对身体大有裨益。

黑芝麻富含黑色素，有助于乌发润发，特别是对于老年人来说，更应常食黑芝麻糊来保养身体。早晚一碗黑芝麻糊，是对身体的一种极好滋养。

市面上购买的黑芝麻糊，虽然方便，但却常常加入了一些剂等添加剂，长期食用并不健康。我开始学习自制黑芝麻糊的方法，既划算又健康，而且完全无添加，是纯天然的绿色食品。

自制的黑芝麻糊，选材用心，真材实料，口感和味道更胜一筹。下面，我将与大家分享具体的制作步骤。

【自制黑芝麻糊】

所需材料：黑芝麻、糯米粉、白砂糖或冰糖。

制作步骤：

1、准备黑芝麻200克，淘洗两遍后沥干水分。挑选出不好的芝麻粒。

2、将黑芝麻放入炒锅中，开小火慢慢炒熟，炒出香味后关火盛出放凉。

3、同时将糯米粉也放入锅中炒至微黄后盛出放凉。

4、将炒熟的黑芝麻放入破壁机中打成细腻的粉末状。

5、将打好的黑芝麻粉与糯米粉混合均匀。

6、找一个密封的玻璃瓶，将混合好的黑芝麻糊倒进去，盖紧盖子后存放在阴凉通风处。

7、食用时，用无水无油的勺子舀两勺出来，加入开水搅拌均匀即可享用。

自制黑芝麻糊的过程中，有几点需要注意：

（1）黑芝麻与糯米粉的比例以1:1为宜。

（2）黑芝麻和糯米粉都需要炒熟后再使用。

（3）黑芝麻打粉的时间不宜过长，糖应分次加入。制作好的黑芝麻糊应密封保存。

如此一来，我们便能在家中轻松制作出健康美味的黑芝麻糊了。不仅节约了成本，还保证了食材的新鲜与健康。让我们一起享受这份自制的乐趣吧！