吃杏仁有什么好处

在现今的生活中，无论是家庭还是办公室，各式各样的零食都受到了大家的喜爱。其中，坚果因其独特的营养价值和口感备受青睐。那么，你了解我们常吃的坚果都有哪些功效以及需要注意的食用禁忌吗？

一、核桃：抗氧化能手

核桃因含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等，对保护心血管有着显著的效果，尤其是对于中老年人和绝妇女而言，更是健康零食的首选。但一次不宜食用过多，以免影响消化，同时剥掉核桃仁表面的褐色薄皮会损失一部分营养。

二、板栗：补肾佳品

板栗因富含柔软的膳食纤维，深受糖尿病患者喜爱。生吃难消化，熟食又易滞气，因此一次不宜过多食用。最好在两餐之间将板栗作为零食或是加入饭菜中食用，避免摄入过多热量，有助于保持体重。要注意挑选新鲜的板栗，避免食用发霉的。

三、葵花籽：瓜子中的上品

葵花籽的蛋白质含量丰富，可与肉类媲美。常食有助于预防冠心病、中风、降低血压以及保护血管弹性。但同样不能贪多。

四、开心果：心脏的好朋友

开心果因含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，减少心风险。一次吃10粒开心果，就相当于摄入了1.5克单不饱和脂肪酸。但贮藏时间过长的开心果不宜食用，且因其热量高、脂肪含量多，怕胖和血脂高的人应少吃。

五、甜杏仁：预防骨质疏松的良

甜杏仁含有丰富的营养物质，包括脂肪、蛋白质、碳水化合物以及维生素E和多种矿物质。常食杏仁的冠心病患者心绞痛发生率较低，并且杏仁还有调节血糖和钙质的作用，对预防更年期妇女骨质疏松也有益处。

六、榛子：营养丰富，补气健脾

榛子不仅营养丰富，而且其钙、磷、铁含量也高于其他坚果。它具有补气、健脾、止泻、明目等功效。

七、其他坚果：各有千秋

其他如南瓜子、腰果等坚果也有各自的好处。南瓜子可缓解心绞痛症状并具有降压作用；而腰果则因其丰富的营养而被称为“长寿果”。但需要注意的是，腰果中的饱和脂肪酸含量较高，应适量食用。

坚果虽好，但也要注意适量食用。了解各种坚果的功效与禁忌，合理搭配，才能让坚果成为我们健康生活的良伴。