吃红提有什么好处

浆果类水果中的提子，也被称为“葡萄”。作为葡萄家族的一员，提子以其独特的品质和口感赢得了众多人的喜爱。其果型呈优雅的椭圆，相较于普通葡萄，提子的皮更加薄而肉质更加厚实。这种甜美且品质上乘的果实，具有出色的耐储存性，因此被誉为“葡萄之王”。

提子的营养价值极高，无论是果肉、果皮还是籽儿，都蕴丰富的营养元素。提子肉中富含葡萄糖和果糖，极易被吸收。提子肉还含有多种必需的氨基酸，对身体健康具有重要作用。特别值得一提的是，提子的果皮和籽儿中富含白藜芦醇和花青素等高级营养物质。它们还含有大量的单宁酸，这种物质具有极强的抗氧化作用，为提子增添了更多的营养价值。

随着秋季的到来，葡萄的香气渐渐弥漫在空气中。市场上各式各样的葡萄开始陆续上市。我每年都会从新鲜葡萄上市开始，每天购买一些新采摘的葡萄。我更多地倾向于选择新鲜的提子。因为提子的皮薄肉厚，籽儿小，吃起来无需吐皮吐籽，一口一个，十分过瘾。相比之下，普通葡萄的皮厚籽大，皮难嚼且酸涩难咽，里面的籽儿也大而难嚼。葡萄的营华主要集中在其皮和籽儿中，因此选择吃提子能够更好地吸收葡萄中的营华。

那么，吃葡萄时吐掉皮和籽儿，岂不是白白浪费了其中的营养？实际上，干红葡萄酒就是一种以葡萄为原料酿制而成的酒品。葡萄酒是世界卫生公布的“十大健康食品”之一。在酿制过程中，葡萄酒能够完整地保留葡萄皮和籽儿中的白藜芦醇、花青素、单宁酸等营养成分。无论是连籽地吃提子，还是品尝一杯自酿的葡萄酒，都能享受到全面的营养价值。