妈妈生日蛋糕配字8个

一、制作蛋糕前的准备

1. 制作一个八寸的柔软蛋糕胚子。

2. 使用蛋糕切片器将蛋糕均匀地分为三部分。

二、淡奶油的处理

3. 将淡奶油事先放入冷藏室冷藏，再加入50克砂糖进行打发。

4. 打发至奶油呈现六分发状态，即奶油变得粘稠，表面微微出现纹路时，取出约30克备用。

5. 继续打发剩余的奶油至九分发状态。

三、蛋糕的装饰与组装

6. 将一片蛋糕胚放置在底托上，均匀涂抹适量的果酱。

7. 在果酱上均匀涂抹适量的淡奶油，使其表面平整。

8. 因为这户家庭不喜欢吃水果，所以撒上一层葡萄干作为装饰。

四、重复步骤进行组装

9. 按照上述步骤，重复进行，直到三片蛋糕都完成组装。

10. 将剩余的淡奶油中加入少许粉素，搅拌均匀。

11. 完成蛋糕的表面涂抹，今天的涂抹技术有所提升。

五、图案的绘制与装饰

12. 寻找合适的图片并进行打印，今天选择了简单的图案，自己动手进行了绘画。

14. 剪下图案，轻轻放置在蛋糕表面上。

15. 再对图案轮廓进行一次描绘。

16. 开始填充颜色，头发部分使用巧克力果膏，脸部则使用之前留出的未完全打发的奶油，装入裱花袋中，剪一个小口细细地填充。

六、最后的装饰与完成

17. 在蛋糕底部挤上一圈小贝壳形状进行装饰，上面再挤上一圈小圆球。

18. 写上“生日快乐”的英文字样，再撒上糖珠进行装饰，至此，制作完成！

19. 成品展示！

大家都在期待着下一个美食制作...