柠檬红茶用什么红茶好
在炎炎夏日的季节里,想要找到一种既解暑又解渴的良方,那么一杯冰镇后的柠檬红茶无疑是最好的选择。一口喝下去,那种清新与爽口的感觉让人心旷神怡,仿佛在这一刻,身上的暑气都在这杯泛着丝丝冷气的冰红茶中悄然消散。
那么问题来了,我们平时在奶茶店购买的那些红茶和绿茶,究竟是使用冷水泡制还是热水泡制后再冷却呢?答案通常是使用热水泡制后再进行冷却。
在大多数优质的奶茶店中,他们所使用的红茶都是当天现煮,熬制成浓郁的红茶汁后储存起来。当顾客下单时,店员会在已经准备好的红茶汁中加入冰块、水、糖和柠檬等调料,以此调制出冰爽可口的柠檬红茶。绿茶的制作过程也是如此。但需要注意的是,绿茶在泡制后的氧化速度比红茶要快得多。如果时间把控不好,茶汁的颜色、香气和味道都会大打折扣。奶茶店中较少看到柠檬绿茶的售卖,即使有,店家也会格外注意冲泡的时间,或者通过提供茶包的方式,来确保绿茶的风味不被。
今天,小约要给大家分享一个简单易行的柠檬红茶制作方法。各位看官,不妨亲自动手试试效果如何。
你需要准备的材料包括一个立顿红茶包(如果有更优质的红茶,也可以替代茶包)、几片新鲜的薄荷叶、少量的蜂蜜、两片柠檬以及适量的矿泉水。
接下来,先将矿泉水烧开并晾凉,然后装入冰格中放入冰箱冷冻成冰块。记得一定要在制作冰块之后再进行泡茶的步骤哦。
当冰块制作完成后,将水再次烧开。把红茶包放入常用的水杯中,倒入开水后盖上盖子,焖五分钟。然后就可以将茶包丢弃了。这个水量和焖的时间并不是固定的,你可以根据自己的口味来调整茶水的浓度。当杯中的红茶汤晾凉后,加入蜂蜜、薄荷叶、柠檬片和冰块,稍微搅拌一下,一杯清凉爽口的柠檬红茶就大功告成了。这样制作的柠檬红茶既有诱人的酸甜口感,又有薄荷的清凉香气,非常美味。希望大家都能在这个炎炎夏日里找到属于自己的解暑良方。