云南小吃有哪些名小吃

谈及云南，许多人首先想到的便是那无边无际的旅游美景，毫无疑问，云南的美景让人心驰神往。那壮丽的自然风光，伴着秀美的山川，无一不令人陶醉。但除了这引人入胜的风景外，云南还藏匿着众多令人垂涎的特色小吃。

在云南的这片土地上，美食与美景相得益彰，犹如人间仙境。想象一下，蓝天白云下，品尝着美味的小吃，那种逍遥快活的感觉，简直如登仙境，令人心旷神怡！

今日就为大家揭秘云南最负盛名的八种特色小吃，每一种都是云南的至爱，不知你是否曾品尝过其中哪一种呢？

第一种：金汤过桥米线

提及云南的小吃，过桥米线无疑是其中的一大特色。在云南的许多地方，米线都是当地人的心头好。不同的配料和浇头赋予了米线不同的口感，而过桥米线正是其中最具代表性的小吃之一。

首先端上桌的是用肥鸡和猪骨精心熬制的高汤，色泽金黄，表面浮着一层鸡油，滚烫鲜美。看似平静的外表下却蕴藏着极大的热量。搭配其他配料，相辅相成，那在舌尖绽放的美味令人回味无穷。接着上桌的是各类蔬菜、薄切的鸡肉片和猪肉片、鹌鹑蛋等，最后是那碗Q弹劲道的米线。

第二种：酥皮破酥包子

破酥包子是云南极具特色的小吃，味道鲜美，价格亲民，如今已遍布大街小巷。破酥包子有咸甜两种口味。

咸口多为香菇猪肉馅，其外皮松酥柔软，内馅油而不腻，香气四溢。香菇的鲜味与火腿和猪肉的鲜香完美结合。再配上一层的外皮，真是令饱口福。甜口则以豆沙馅为主，外皮的与豆沙的细腻甜蜜交织出别样的美味。

第三种：金黄洋芋粑粑

洋芋粑粑是云南大小摊子上的常见小吃，既可作早餐，也可作零食。外表被炸得金黄透亮，看起来酥脆异常。咬一口，满口酥香，淀粉裹着的土豆块外酥里绵。那外表的酥脆与内里土豆的绵软形成鲜明对比，再加上各种酱料和辣椒油的调味，真是别有风味。

第四种：清凉抓抓粉

抓抓粉是云南夏季消暑的绝佳选择。在炎炎夏日来一碗冰凉的抓抓粉，甜而不腻，沁人心脾，让人从骨子里感受到凉爽。它是由冻粉配以精心调制的作料制作而成，冻粉的冰凉Q弹与作料的清甜爽口相结合，是夏日消暑的佳品。而且它还是一道低热量的甜点，非常适合爱美的女性。

今天为大家介绍的这八种特色小吃，不知是否已有你心仪之选？不妨去尝试一番，也许会有意想不到的惊喜哦！