年糕为何要尽量少吃

“吃到热气腾腾的软糯糕点！” “外皮焦黄，内里细腻，令人回味无穷。”近期，在社交平台上，一款名为“金黄软糕”的甜品迅速走红，成为甜品界的“新晋网红”和打卡测评的焦点。健康专家提醒，尽管这种糕点风味独特，但其高糖、高热量的特性可能对健康产生不良影响，需谨慎食用。

记者走访了武汉多处甜品店后发现，“金黄软糕”深受甜品爱好者的喜爱。这种糕点现烤现卖，每个售价在2元至5元之间，有些店铺在高峰时段甚至需要等待超过一小时才能品尝到。

据糕点师傅张先生介绍，“金黄软糕”是以传统糕点为基础，外层涂抹特制黄油，再经过精心烘焙而成。它外表金黄酥脆，内部柔软有嚼劲。有些店铺还加入了桂花、红豆等配料，提升了甜点和香气。在社交平台上，关于“金黄软糕”的话题讨论热烈，网友们纷纷称赞其为“甜蜜与口感的完美结合”。

“这是我们店内最受欢迎的甜品之一，每天都有很多顾客排队购买。”某店铺工作人员透露。尽管其受欢迎程度不断攀升，但“金黄软糕”的健康风险也引起了人们的关注。武汉某医院营养科表示，一个“金黄软糕”的热量相当于一碗米饭的热量，长期大量食用可能增加肥胖、血糖波动等风险。特别是对于消化功能较弱的人群和减重人群来说，需更加注意食用量。

建议，“高糖高脂食品可以偶尔品尝，但要注意控制频率和分量。减重人群应将这种糕点作为偶尔的享受，搭配蔬菜、水果等均衡饮食；对于消化功能较弱的人群，应减少食用量并避免空腹食用。”同时他还提醒老人和儿童在食用时需特别小心，以免因糕点的黏性导致噎呛或肠梗阻等意外情况发生。

在美食不断更新的今天，公众应理性对待“打卡热”，根据自身健康状况选择饮食，避免盲目跟风。湖北日报客户端始终关注湖北及国内外大事，不仅为用户提供权威的解读、新鲜的热点资讯和实用的便民信息，还推出了多种特色功能如掌上读报、报料、学习等，为用户提供全方位的服务。