如何做花卷最简单的做法

大家好，我是梅子，一个热衷于在厨房里探索美食的姑娘。我常常喜欢研究各种菜肴的做法，并乐此不疲地与大家分享。若您也钟爱烹饪，欢迎您关注我，这样我们便能相互分享、学习烹饪的技巧，为家人和朋友带来更多美味又健康的佳肴！

今日，我要与大家分享一款美味又养眼的花卷。这花卷有弹性，小巧玲珑，咸香可口，就像可颂面包一样诱人。可颂面包虽美味，但因其含有大量黄油，让人爱恨交织。那么，试试我的可颂花卷吧，它不含有过多的油脂，却同样美味可口，满足您的味蕾需求。接下来，我将详细介绍所需的食材和制作步骤。

我们需要500克面粉和五克酵母。再加入5克白糖以促进酵母的发酵。接着准备约260克的30度温水，慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。待全部搅拌成大块的面絮状，没有干面粉时，开始揉成光滑的面团。最后揉成一个稍微软一点的面团，盖上盖子，等待它发酵至体积的两倍大。

由于现在天气较暖，大约30分钟后，面团就会发酵得体积变大，内部蜂窝丰富，说明已经发酵好了。在案板上撒一点干面粉，将面团取出揉匀排气至原来的大小。接着继续揉至表面特别光滑，将它搓成长条，分成七个大小均等的面剂子。

接下来，将剂子摁扁、擀长成牛舌状，再切成三角形状。在表面涂抹一点食用油和盐，撒上一些绿葱花。从大头这面开始卷起即可。

全部做好后，将它们放入锅中蒸制。待水开后计时蒸14分钟。时间到后关火焖三分钟再开盖取出。

这款可颂小花卷就完成了，它咸香有嚼劲、层次分明且做法简单非常好吃。希望您能喜欢这款梅子推荐的可颂花卷！好了今天的分享就到这里了，如果您学会了记得关注我哦！我们明天再见！拜拜！