应付是敷衍的意思吗

服务态度之微妙表现

服务态度是指服务人员在为顾客提供服务的过程中，通过言行举止所展现出的心理状态和神态。良好的服务态度能给予顾客亲切、热情、朴实和真诚的感受。

服务人员应遵循以下原则：

一、响应及时且周到：

1. 无论顾客的需求是否属于自身岗位的服务范畴，都应迅速响应并积极应对。若非本岗位服务范围，应主动与相关部门协作，将解决顾客需求作为工作要务，认真落实顾客期望的结果或答复。

二、积极向前与主动出击：

2. 服务人员需把握工作的规律，预知顾客的潜在需求，积极掌握主动权，为顾客提供未言之需求的服务。秉持助人为乐的心态，凡事预先准备，始终主动为顾客提供便利。

三、保持恒久的热情与耐心：

3. 面对川流不息的顾客，无论工作多么繁忙、压力多大，服务人员都应保持不急不躁、不心烦意乱的态度。当顾客有意见时，应虚心倾听；当顾客有情绪时，应尽力安抚，绝不与顾客发生争执。

四、注重细节并周到服务：

4. 善于观察和分析顾客的心理特点，从顾客的神情和举止中洞察其需求。正确把握服务的最佳时机，为顾客提供超乎预期的服务。工作要细致入微，体贴周到，面面俱到。

五、展现文明礼貌之风范：

5. 服务人员需具备较高的文化修养，语言健康文雅，衣着整洁得体，举止端庄大方。待人接物要不卑不亢，尊重不同和的风俗习惯、和忌讳。始终保持良好的精神风貌。

六、杜绝消极的服务态度：

在服务工作中应避免推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢和无所谓的态度。这些消极的态度将严重影响顾客的用餐体验。

七、“七声九语”服务规范：

“七声”：包括宾客到来的欢迎声、宾客离店的道别声、客人呼唤的回应声等；而“九语”则涵盖了称谓语、问候语等多种服务用语。这些规范用语旨在提升服务效率与顾客满意度。

八、服务员流程态度用语详解：

2. 做好三声、三轻、三询问的服务流程。讲话时微微俯首，面带真诚微笑。三声指的是客人到来的欢迎声、客人询问的应答声以及客人离开的欢送声；三轻则是说话轻、走路轻、操作轻；三询问则是针对顾客需求进行询问。

3. 送客用语要表现出感激之情，如“谢谢光临，欢迎再次光临”。

4. 当顾客对服务表示感谢或表扬时，服务人员应谦逊回应，表示这是应尽之责。

5. 当接受顾客投诉时，应虚心倾听并表示歉意，同时将顾客的意见转告相关人员。

6. 结帐时的用语要礼貌且迅速，给顾客留下良好印象。

在服务行业中，提升工作效率需要具备高素质的心态。服务员需要胆大心细、嘴甜反应快，说话轻声细语、面带微笑。因为给予顾客一个良好的就餐心情将成为他们再次光顾的首选，并可能带来新的消费者，这就是所谓的连带作用。