蘑菇煮汤怎么做好吃

绝妙美味的奶油蘑菇汤，滋味无穷，老少咸宜～浓郁的奶香气息，令人陶醉其中。

由美食达人厨神丸子为您呈现。所需食材如下：

口蘑 200g

洋葱 半个

胡萝卜 半根

黄油 20克

淡奶油 100克

全脂牛奶 100ml

黑胡椒碎 少许

精盐 适量

接下来是详细的制作步骤：

1. 将口蘑仔细清洗，挑选时不必过于追求洁白，自然的米白色即可。

2. 将大部分口蘑切成小块，洋葱和胡萝卜切丝备用。留存几片完整的口蘑，以保持口感。

3. 在锅中放入黄油，加蘑块、胡萝卜丝和洋葱丝，翻炒片刻。胡萝卜的加入让味道更加甜美，但也可根据个人口味选择是否添加。

4. 加入足够的水以没过食材。

5. 接着加入淡奶油、全脂牛奶、黑胡椒碎和精盐，用大火煮制一会儿。

6. 将煮好的食材倒入搅拌机中搅碎，再倒回锅中，加入之前留存的口蘑片，煮沸即可。

7. 浓郁的奶香扑鼻而来，令人垂涎欲滴。

8. 品尝时，汤品口感丰富细腻，回味无穷。

除了美味可口外，这道汤品还有诸多益处：

1. 增强免疫力：口蘑有助于防止过氧化物对机体的损害，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺功能，从而提高免疫力。

2. 保护肝脏：口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇的上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定的食疗效果。

3. 美容减肥：口蘑是一种理想的减肥美容食品。其所含的丰富膳食纤维有助于防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌。口蘑属于低热量食物，有助于控制体重。

4. 预防骨质疏松：白蘑菇中含有大量的维生素D。当蘑菇受到紫外线照射时，会产生更多的维生素D，有助于预防骨质疏松症。

5. 防癌作用：白蘑菇中的物质可以抵抗病毒侵害，经常食用有助于预防癌症的发生。

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